Resep Kue Bawang Gurih dan Lezat: Mudah Dibuat di Rumah!

Cara membuat kue bawang yang renyah dan gurih dengan bahan-bahan sederhana. Ikuti langkah-langkahnya untuk membuat kue yang lezat ini!

Apakah Anda pecinta makanan ringan gurih dan renyah? Jika iya, maka Anda pasti tidak boleh melewatkan kue bawang yang satu ini! Kue bawang adalah salah satu camilan favorit di Indonesia yang memiliki rasa yang khas dan menggugah selera. Tidak hanya enak, kue bawang juga sangat mudah dibuat di rumah. Dalam artikel ini, kami akan membagikan cara membuat kue bawang yang sederhana namun tetap menghasilkan hasil yang sempurna. Jadi, siapkan bahan-bahan dan mari kita mulai petualangan memasak yang lezat ini!

Pendahuluan

Kue Bawang adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan renyahnya. Biasanya, kue ini sering disajikan sebagai camilan di berbagai acara seperti lebaran, pernikahan, atau saat berkumpul bersama keluarga dan teman-teman. Untuk Anda yang ingin mencoba membuat Kue Bawang sendiri di rumah, berikut adalah cara pembuatannya yang mudah dan praktis.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai proses pembuatan Kue Bawang, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:

• 250 gram tepung terigu
• 100 gram margarin, dilelehkan
• 2 butir telur
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Langkah-langkah Pembuatan

Berikut adalah langkah-langkah lengkap dalam pembuatan Kue Bawang:

1. Campurkan Tepung Terigu dan Bahan-bahan Kering Lainnya

Pertama, siapkan wadah besar dan campurkan tepung terigu, kaldu bubuk, merica bubuk, garam, dan baking powder. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.

2. Tambahkan Margarin, Telur, dan Bawang Putih

Selanjutnya, tambahkan margarin yang telah dilelehkan, telur, dan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

3. Tambahkan Air Secukupnya

Setelah itu, tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diuleni. Tambahkan air hingga adonan bisa dipulung dengan tangan tanpa lengket. Pastikan konsistensi adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras.

4. Diamkan Adonan

Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama kurang lebih 30 menit agar adonan bisa mengembang dengan baik.

5. Panaskan Minyak Goreng

Siapkan wajan atau penggorengan dan panaskan minyak goreng dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng seluruh adonan Kue Bawang.

6. Bentuk Adonan Menjadi Bulatan

Ketika minyak telah cukup panas, ambil sejumput adonan menggunakan sendok atau tangan, lalu bentuk menjadi bulatan kecil. Ulangi proses ini hingga seluruh adonan habis.

7. Goreng Kue Bawang

Masukkan bulatan adonan ke dalam minyak panas secara perlahan. Pastikan minyak tidak terlalu panas agar kue tidak gosong. Goreng hingga Kue Bawang berwarna keemasan dan matang sempurna.

8. Tiriskan dan Sajikan

Setelah Kue Bawang matang, angkat dan tiriskan dengan menggunakan saringan atau tisu dapur. Biarkan kue dingin sejenak, lalu sajikan dalam wadah atau toples yang kedap udara agar tetap renyah.

Kesimpulan

Sekarang Anda sudah tahu cara membuat Kue Bawang sendiri di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kesegaran serta kelezatan Kue Bawang yang enak ini bersama keluarga tercinta atau teman-teman terdekat Anda!

Cara Membuat Kue Bawang dengan 10 Langkah Praktis dan Mudah

Persiapan Bahan

Sebelum memulai proses pembuatan kue bawang, alangkah baiknya kita menyiapkan semua bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Pastikan kita memiliki tepung terigu, bawang bombay, garam, gula, baking powder, minyak goreng, dan air secukupnya.

Iris Bawang Bombay

Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah mengiris bawang bombay. Iris bawang bombay tipis-tipis agar saat menggoreng kuenya nantinya tidak ada bongkahan bawang yang besar dan meleleh sempurna di dalam adonan.

Campur Adonan

Selanjutnya, campurkan tepung terigu, garam, gula, dan baking powder ke dalam wadah. Setelah itu, tambahkan irisan bawang bombay ke dalam wadah tersebut dan aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Tambahkan Air Sedikit-sedikit

Setelah campuran tepung terigu dan bawang bombay tercampur rata, tambahkan air ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Penting untuk menambahkan air secara bertahap agar adonan tidak menjadi terlalu encer atau terlalu padat. Aduk adonan hingga teksturnya menjadi kalis dan bisa dipulung dengan baik.

Diamkan Adonan

Setelah adonan tercampur dengan baik, diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit. Hal ini bertujuan untuk memberikan waktu fermentasi pada adonan dan membuat kue menjadi lebih empuk dan lezat saat digoreng.

Panaskan Minyak

Sambil menunggu adonan mengembang, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum mulai menggoreng kue. Minyak yang panas akan membantu kue bawang kita matang dengan sempurna dan tidak terlalu berminyak.

Bentuk Adonan

Selanjutnya, ambil adonan secukupnya dan bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil atau sesuai dengan preferensi Anda. Dalam proses ini, Anda bisa menggunakan sendok atau tangan untuk membentuk adonan menjadi bulatan kecil. Pastikan adonan terbentuk dengan rapi agar kue bawang kita memiliki penampilan yang menarik.

Goreng Kue Bawang

Masukkan adonan yang telah dibentuk menjadi bulatan ke dalam minyak panas. Goreng adonan hingga kue berwarna kecokelatan dan matang merata. Pastikan kue diputar secara teratur agar matang dengan sempurna dan tidak terlalu gosong.

Tiriskan dan Dinginkan

Setelah kue bawang matang, angkat kue dari minyak goreng menggunakan sutil. Tiriskan kue agar minyak berlebih dapat tersedot dengan baik. Setelah itu, dinginkan kue sebentar sebelum disajikan. Kue bawang yang sudah dingin akan memiliki tekstur yang lebih renyah dan enak untuk dinikmati.

Sajikan Kue Bawang

Terakhir, sajikan kue bawang yang crispy diluar dan lembut di dalam ini bersama keluarga atau teman sebagai camilan lezat. Kue bawang ini cocok disantap saat bersantai di rumah atau bahkan sebagai hidangan pendamping saat acara kumpul-kumpul bersama orang terdekat.

Berikut adalah pandangan saya tentang cara membuat kue bawang:

1. Tahap Persiapan:

   • Siapkan semua bahan yang diperlukan, seperti tepung terigu, bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan minyak goreng.
   • Kupas dan cincang halus bawang putih dan bawang merah.
   • Ambil wadah bersih untuk mencampurkan semua bahan.

2. Tahap Pencampuran:

   • Masukkan tepung terigu ke dalam wadah yang telah disiapkan.
   • Tambahkan bawang putih cincang, bawang merah cincang, garam, dan merica ke dalam wadah.
   • Aduk rata semua bahan menggunakan tangan atau sendok kayu.

3. Tahap Pembentukan Adonan:

   • Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung terigu.
   • Aduk adonan secara perlahan hingga adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
   • Uleni adonan dengan tangan hingga adonan menjadi elastis dan mudah dibentuk.

4. Tahap Pemanggangan:

   • Siapkan panci atau wajan dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan.
   • Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil-kecil.
   • Goreng adonan dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah.
   • Tiriskan kue bawang yang telah digoreng menggunakan saringan atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

5. Tahap Penyajian:

   • Kue bawang siap disajikan setelah agak dingin.
   • Sajikan kue bawang dalam wadah atau piring saji yang menarik.
   • Nikmati kue bawang sebagai camilan lezat bersama keluarga atau teman-teman.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kue bawang sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!

Terima kasih telah mengunjungi blog kami dan membaca artikel tentang cara membuat kue bawang. Kami harap informasi yang kami berikan dapat bermanfaat bagi Anda dalam mencoba resep ini di rumah. Jika Anda memiliki pertanyaan atau ingin berbagi pengalaman Anda dalam membuat kue bawang, jangan ragu untuk meninggalkan komentar di bawah ini. Kami akan dengan senang hati menjawab setiap pertanyaan yang Anda ajukan.

Sebagai penutup, kami ingin memberikan beberapa tips tambahan saat membuat kue bawang. Pertama-tama, pastikan Anda menggunakan bawang bombay segar dan tidak terlalu tua. Bawang bombay yang segar akan memberikan rasa yang lebih lezat pada kue. Selain itu, jangan lupa untuk memotong bawang bombay dengan ukuran yang seragam agar kue matang secara merata.

Selain itu, jangan terburu-buru saat menggoreng kue bawang. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum Anda meletakkan adonan ke dalamnya. Hal ini akan membantu mencegah kue bawang menyerap terlalu banyak minyak dan menjadi berminyak saat selesai digoreng. Jika Anda ingin mencoba variasi rasa, Anda juga dapat menambahkan rempah-rempah seperti paprika bubuk atau bubuk cabai pada adonan kue bawang.

Kami harap dengan tips-tips tersebut, Anda dapat membuat kue bawang yang sempurna dan lezat. Jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada teman dan keluarga Anda sehingga mereka juga dapat menikmati kelezatan kue bawang. Terima kasih lagi atas kunjungan Anda dan sampai jumpa di artikel berikutnya!

.